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凯里这家店告诉你一只“优秀”的北京烤鸭是如何“炼”成的

2020-6-8 16:06| 发布者: 旅游指导| 评论: 0|原作者: 菠萝|来自: 黔东南美食

摘要: 这只烤鸭自打入驻凯里国贸后,便成了凯里吃货的心头好,疫情期间,真真的~一天想了十八回~坐落于凯里市商圈中心聚集吃喝玩乐购的大型综合商场—店内环境干净整洁、舒适优雅为了保证鸭肉的原色、原汁、原味店内的烤鸭 ...

这只烤鸭自打入驻凯里国贸后,

便成了凯里吃货的心头好,

疫情期间,真真的~

一天想了十八回~



坐落于凯里市商圈中心

聚集吃喝玩乐购的大型综合商场—

店内环境干净整洁、舒适优雅



为了保证鸭肉的原色、原汁、原味

店内的烤鸭全部来自北京精选品质级的

北京填鸭为主食材

外皮娇嫩酥脆

采用古法焖炉工艺,

即使烤鸭凉了,也是皮脆无腥

让人都想单来一份烤鸭皮



鸭子的肉质肥美鲜嫩



嫩的饱含丰腴的肉汁

皮、肉、些许脂肪交织,

口感丰富!

搭配上米饭,可以毫不费力地吃上三大碗



入口一刻,鲜香十足

店里的厨师片鸭子的刀工极好

拿过鸭子手起刀落

鸭胸肉会切成半月形

鸭皮更是会去掉多余的鸭油~

一只鸭子便被斩成了一排


秘制的蘸酱是烤鸭的绝配辅料

这里的蘸酱和五香辣椒

是店里的独有

全部出自店内厨师精心研制



除此之外,店里还特色招牌菜


如果不是有幸认识这家店,
我想,将会是我很大的遗憾呢~

这种品质,这种味道,

我想你你们也一定很喜欢!

只因为在人群中多看了它一眼

那一次回头

让我变成了这家店的常客

朝朝如一日,坚持着真实地道的美味


店面地址凯里国贸购物中心5楼

联系电话0855—8261068

                0855—8229818

               137  6555  5169



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