恭祝黔榕塔石瑶乡香羊瘪——塔石香羊成为凯里市烹饪饭店协会行业会员单位
摘要: “ 黔榕塔石瑶乡香羊瘪——塔石香羊”丹寨店位于万达旅游小镇的苗年广场。经过审核同意“ 黔榕塔石瑶乡香羊瘪——塔石香羊”丹寨店加入我们凯里市烹饪饭店行业协会，成为我们的会员单位。该店制作的“ 黔榕塔石瑶乡 ...
“ 黔榕塔石瑶乡香羊瘪——塔石香羊”丹寨店位于万达旅游小镇的苗年广场。
经过审核同意“ 黔榕塔石瑶乡香羊瘪——塔石香羊”丹寨店加入我们凯里市烹饪饭店行业协会，成为我们的会员单位。
该店制作的“ 黔榕塔石瑶乡香羊瘪——塔石香羊瘪被协会评为“苗侗名菜”。
店主人刘开美经营羊瘪美食多年，经审核被凯里市烹饪饭店行业协会评为制作 “塔石香羊瘪传承人”。
“塔石香羊”含蛋白质高，脂肪少，胆固醇含量低，营养丰富，并具有鲜嫩多汁、味道鲜美容易消化的特点，而深受消费者的青睐。 店内接待旅游团体的长桌宴、包厢、大厅展示。
国家质检总局组织专家组在北京队“塔石香羊”地理标志保护产品进行技术审查，专家组审议申报材料和充分质询讨论后认为；“塔石香羊”保护产品名称规范；具有一定的质量特色，且产品质量与地域人文具有一定的关联性：产品及其名称具有较高的区域知名度，具有广泛的产业发展前景，一致通过地理标志保护产品技术审查。
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